14 hodnocení

Svíčková

Kód: 2800150020389
od 2 822,63 Kč
Kategorie: Hovězí hřbet
Svíčková
Recept v popisu
Hmotnost: 2,038 kg, Kategorie: J, Plemeno: Charolais
Vyprodáno | 2800150020389
2 822,63 Kč
Hmotnost: 2,25 kg, Kategorie: J, Plemeno: Charolais
Vyprodáno | 2800150022505
3 116,25 Kč
Hmotnost: 2,32 kg, Kategorie: J, Plemeno: Charolais
Vyprodáno | 2800150023205
3 213,20 Kč

Steak i pro princezny. Svíčková má totiž jemné vlákno, křehkou strukturu a nepříliš výrazné mramorování. I při úplném propečení zůstane šťavnatá. Češi ji považují za nejtradičnější maso na steak. Když biftek, tak ze svíčkové!

Suché zrání 21 dní. 

Recept: 

Tatarák z pravé svíčkové

Carpaccio

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola