Neohodnoceno

Loupaná plec

Kód: 2800050008166
od 391,68 Kč
Kategorie: Hovězí přední
Loupaná plec
Recept v popisu
Hmotnost: 1,682 kg, Kategorie: B, Plemeno: Limusine
Vyprodáno | 2800050016826
807,36 Kč
Hmotnost: 0,816 kg, Kategorie: J, Plemeno: Charolais
Vyprodáno | 2800050008166
391,68 Kč

Sval z lopatky, kterým prochází silnější kolagenní blána. Tato část je výborná na dlouhé vaření, nejčastěji se používá pro přípravu rajské nebo houbové omáčky.  

Recept: Křenová/koprová omáčka z hovězí loupané plece