Neohodnoceno
Veverka
| Kategorie: | Hovězí pupek |
|---|
Hmotnost: 0,738 kg, Plemeno: Charolais, Kategorie: MB
Vyprodáno
| 2800250007389
332,10 Kč
Podlouhlý sval, který visí u páteře v brániční oblasti před špičkou svíčkové, v podstatě je to „držák" jater. To způsobuje výraznou, až železitou chuť této partie. Je dobré ji grilovat v celku a krájet až na talíři.
Suché zrání 21 dní.
