Neohodnoceno
Pupek "Flank steak"
| Kategorie: | Hovězí pupek |
|---|
Hmotnost: 1,246 kg, Kategorie: MB, Plemeno: Charolais
Vyprodáno
| 2800110012461
654,15 Kč
Hmotnost: 0,51 kg, Kategorie: J, Plemeno: Limousine
Vyprodáno
| 2800110005104
267,75 Kč
Hmotnost: 0,518 kg, Kategorie: J, Plemeno: Limousine
Vyprodáno
| 2800110005180
271,95 Kč
Hmotnost: 0,552 kg, Kategorie: J, Plemeno: Limousine
Vyprodáno
| 2800110005524
289,80 Kč
Hmotnost: 0,66 kg, Kategorie: J, Plemeno: Limousine
Vyprodáno
| 2800110006606
346,50 Kč
V Česku též zrcátko, je nejvyhledávanější částí pupku, má jemné mramorování a plnou šťavnatou chuť. Jako Flap je potřeba ho grilovat v celku a ideálně propéct maximálně na medium rare.
Suché zrání 21 dnů.
