Neohodnoceno

Pupek "Flank steak"

Kód: 2800110004503
od 236,25 Kč
Kategorie: Hovězí pupek
Hmotnost: 0,45 kg, Plemeno: Charolais, Kategorie: MB
Vyprodáno | 2800110004503
236,25 Kč
Hmotnost: 0,47 kg, Plemeno: Charolais, Kategorie: MB
Skladem | 2800110004701
246,75 Kč
Hmotnost: 0,518 kg, Plemeno: Charolais, Kategorie: MB
Skladem | 2800110005180
271,95 Kč
Hmotnost: 0,526 kg, Plemeno: Charolais, Kategorie: MB
Vyprodáno | 2800110005265
276,15 Kč
Hmotnost: 0,532 kg, Plemeno: Charolais, Kategorie: MB
Vyprodáno | 2800110005326
279,30 Kč
Hmotnost: 0,55 kg, Plemeno: Charolais, Kategorie: MB
Skladem | 2800110005500
288,75 Kč
Hmotnost: 0,79 kg, Plemeno: Charolais, Kategorie: MB
Skladem | 2800110007900
414,75 Kč

V Česku též zrcátko, je nejvyhledávanější částí pupku, má jemné mramorování a plnou šťavnatou chuť. Jako Flap je potřeba ho grilovat v celku a ideálně propéct maximálně na medium rare.

Suché zrání 21 dnů.