Neohodnoceno
Pupek "Flank steak"
| Kategorie: | Hovězí pupek |
|---|
Hmotnost: 0,492 kg, Kategorie: B, Plemeno: Limusine
Vyprodáno
| 2800110004923
258,30 Kč
Hmotnost: 0,624 kg, Kategorie: B, Plemeno: Limusine
Vyprodáno
| 2800110006248
327,60 Kč
Hmotnost: 0,696 kg, Kategorie: J, Plemeno: Charolais
Vyprodáno
| 2800110006965
365,40 Kč
Hmotnost: 0,726 kg, Kategorie: J, Plemeno: Charolais
Vyprodáno
| 2800110007269
381,15 Kč
Hmotnost: 0,752 kg, Kategorie: B, Plemeno: Limusine
Vyprodáno
| 2800110007528
394,80 Kč
V Česku též zrcátko, je nejvyhledávanější částí pupku, má jemné mramorování a plnou šťavnatou chuť. Jako Flap je potřeba ho grilovat v celku a ideálně propéct maximálně na medium rare.
Suché zrání 21 dnů.
