Neohodnoceno

Pupek "Flank steak"

Kód: 2800110008785
od 460,95 Kč
Kategorie: Hovězí pupek
Hmotnost: 1,02 kg, Kategorie: MB, Plemeno: Charolais
Vyprodáno | 2800110010207
535,50 Kč
Hmotnost: 1,148 kg, Kategorie: MB, Plemeno: Charolais
Skladem | 2800110011488
602,70 Kč
Hmotnost: 1,246 kg, Kategorie: MB, Plemeno: Charolais
Skladem | 2800110012461
654,15 Kč
Hmotnost: 0,878 kg, Kategorie: MB, Plemeno: Charolais
Skladem | 2800110008785
460,95 Kč

V Česku též zrcátko, je nejvyhledávanější částí pupku, má jemné mramorování a plnou šťavnatou chuť. Jako Flap je potřeba ho grilovat v celku a ideálně propéct maximálně na medium rare.

Suché zrání 21 dnů.