Neohodnoceno

Svíčková

Kód: 2800150003641
od 504,14 Kč
Kategorie: Hovězí hřbet
Svíčková
Recept v popisu
Hmotnost: 1,066 kg, Kategorie: J, Plemeno: Charolais
Vyprodáno | 2800150010663
1 476,41 Kč
Hmotnost: 1,184 kg, Kategorie: J, Plemeno: Charolais
Skladem | 2800150011844
1 639,84 Kč
Hmotnost: 1,31 kg, Kategorie: J, Plemeno: Charolais
Vyprodáno | 2800150013107
1 814,35 Kč
Hmotnost: 1,624 kg, Kategorie: J, Plemeno: Charolais
Skladem | 2800150016245
2 249,24 Kč
Hmotnost: 1,88 kg, Kategorie: B, Plemeno: Charolais
Vyprodáno | 2800150018805
2 603,80 Kč
Hmotnost: 2,122 kg, Kategorie: J, Plemeno: Charolais
Vyprodáno | 2800150021225
2 938,97 Kč
Hmotnost: 0,364 kg, Kategorie: J, Plemeno: Charolais
Skladem | 2800150003641
504,14 Kč
Hmotnost: 2,342 kg, Kategorie: J, Plemeno: Limousine
Skladem | 2800150023427
3 243,67 Kč

Steak i pro princezny. Svíčková má totiž jemné vlákno, křehkou strukturu a nepříliš výrazné mramorování. I při úplném propečení zůstane šťavnatá. Češi ji považují za nejtradičnější maso na steak. Když biftek, tak ze svíčkové!

Suché zrání 21 dní. 

Recept: 

Tatarák z pravé svíčkové

Carpaccio