Neohodnoceno

Svíčková

Kód: 2800150008448
od 1 168,94 Kč
Kategorie: Hovězí hřbet
Svíčková
Recept v popisu
Hmotnost: 1,376 kg, Kategorie: J, Plemeno: Limousine
Skladem | 2800150013763
1 905,76 Kč
Hmotnost: 1,638 kg, Kategorie: J, Plemeno: Limousine
Skladem | 2800150016382
2 268,63 Kč
Hmotnost: 2,274 kg, Kategorie: J, Plemeno: Charolais
Vyprodáno | 2800150022741
3 149,49 Kč
Hmotnost: 0,844 kg, Kategorie: J, Plemeno: Limousine
Skladem | 2800150008448
1 168,94 Kč
Hmotnost: 0,924 kg, Kategorie: J, Plemeno: Limousine
Vyprodáno | 2800150009247
1 279,74 Kč
Hmotnost: 2,834 kg, Kategorie: B, Plemeno: Charolais
Skladem | 2800150028347
3 925,09 Kč
Hmotnost: 2,672 kg, Kategorie: B, Plemeno: Charolais
Skladem | 2800150026725
3 700,72 Kč

Steak i pro princezny. Svíčková má totiž jemné vlákno, křehkou strukturu a nepříliš výrazné mramorování. I při úplném propečení zůstane šťavnatá. Češi ji považují za nejtradičnější maso na steak. Když biftek, tak ze svíčkové!

Suché zrání 21 dní. 

Recept: 

Tatarák z pravé svíčkové

Carpaccio