Neohodnoceno

Svíčková

Kód: 2800150011462
od 1 587,21 Kč
Kategorie: Hovězí hřbet
Svíčková
Recept v popisu
Hmotnost: 1,146 kg, Plemeno: Charolais, Kategorie: MB
Skladem | 2800150011462
1 587,21 Kč
Hmotnost: 1,188 kg, Plemeno: Charolais, Kategorie: MB
Skladem | 2800150011882
1 645,38 Kč
Hmotnost: 1,278 kg, Plemeno: Charolais, Kategorie: MB
Skladem | 2800150012780
1 770,03 Kč
Hmotnost: 1,53 kg, Plemeno: Charolais, Kategorie: MB
Skladem | 2800150015309
2 119,05 Kč
Hmotnost: 1,966 kg, Plemeno: Charolais, Kategorie: MB
Skladem | 2800150019666
2 722,91 Kč
Hmotnost: 1,976 kg, Plemeno: Charolais, Kategorie: MB
Skladem | 2800150019765
2 736,76 Kč
Hmotnost: 2,804 kg, Plemeno: Limousine, Kategorie: B
Vyprodáno | 2800150028040
3 883,54 Kč

Steak i pro princezny. Svíčková má totiž jemné vlákno, křehkou strukturu a nepříliš výrazné mramorování. I při úplném propečení zůstane šťavnatá. Češi ji považují za nejtradičnější maso na steak. Když biftek, tak ze svíčkové!

Suché zrání 21 dní. 

Recept: 

Tatarák z pravé svíčkové

Carpaccio