Neohodnoceno

Svíčková

Kód: 2800150008707
od 1 204,95 Kč
Kategorie: Hovězí hřbet
Svíčková
Recept v popisu
Hmotnost: 1,204 kg, Kategorie: J, Plemeno: Charolais
Vyprodáno | 2800150012049
1 667,54 Kč
Hmotnost: 2,21 kg, Kategorie: MB, Plemeno: Charolais
Vyprodáno | 2800150022109
3 060,85 Kč
Hmotnost: 2,284 kg, Kategorie: J, Plemeno: Charolais
Vyprodáno | 2800150022840
3 163,34 Kč
Hmotnost: 0,87 kg, Kategorie: MB, Plemeno: Charolais
Vyprodáno | 2800150008707
1 204,95 Kč
Hmotnost: 2,96 kg, Kategorie: J, Plemeno: Charolais
Skladem | 2800150029603
4 099,60 Kč

Steak i pro princezny. Svíčková má totiž jemné vlákno, křehkou strukturu a nepříliš výrazné mramorování. I při úplném propečení zůstane šťavnatá. Češi ji považují za nejtradičnější maso na steak. Když biftek, tak ze svíčkové!

Suché zrání 21 dní. 

Recept: 

Tatarák z pravé svíčkové

Carpaccio